maj 20 2015

Handel surowcami mlecznymi!

Kategoria: Wiadomościklingenbergchristianson712 @ 14:26

Od niepamiętnych czasów ludzie
konsumowali wiele napojów, wśród których najbogatszym okazało się mleko. Wraz z postępem technologicznym zaczęto przetwarzać mleko na różne rodzaje i oferować pod
rozmaitymi formami. Ludzie musieli poradzić sobie z procesem przechowywania mleka, ponieważ jest to wytwór szybko psujący się. Zaczęto przeto rozmyślać – co zrobić
ażeby dłużej konserwować mleko, bez uszczerbku dla jego właściwości. Opracowano dlatego procedurę otrzymywania mleka w pudrze. mlekouzyskuje się przez odparowanie z kompletnego, znormalizowanego albo odtłuszczonego mleka krowiego prawie
całej wody. Resztka wody w pyle mlecznym to ok. 2% – co powoduje, że uzyskane mleko w pudrze można gromadzić w szczelnie zamkniętych zasobnikach nawet kilkamiesięcy. mleko w proszku
produkowane jest w dzisiejszych zakładach przetwórstwa mleczarskiego specjalizujących się w produkcji rozmaitej galanterii mlecznej.
W ofercie handlowej potrafimy spotykać zarówno mlekokompletne, jak i mleko odtłuszczone, a także serwatkę i śmietankę w pyle. Wyroby te wykorzystywane są zarówno w przemyśle spożywczym jak i w przemysłach chemicznym i farmaceutycznym. mleko jest jednym z
naczęściejj poszukiwanych produktów przez rodziny posiadające małe dzieci. Przemysł spożywczy robione dla dzieci mleko wzbogaca w witaminy, przez co staje się ono wytworem bardzo odżywczym. Duże ilości mleka w proszku
stosuje się także do wytwarzania czekolady i wyrobów czekolado pokrewnych.

Tagi: , , , ,

Comments are closed.